大根のヘタ日記
根の断面に穴あきの兆候が見え始めたので、そこから腐り始める前に食べてしまうことにした。刻んで炒め物の具になっていただきました。- ずっと冷蔵庫の中で暗すぎてもダメだろうと、明るい風通しのよいところに移動させたところ、葉が起立し状態が改善した。温度もさることながら風通しも大事らしい。学び。
- 根っこがないからなのか、日々の暑さにしんなりしてきた。冷蔵庫に入れてみた。
- 苔の器と同じところに置いている。朝よく陽があたり、それ以外は明るい程度のところ。水はうっすらとだけしいている。びちゃびちゃにすると水が悪くなる気がするので。葉っぱは、みずみずしい緑色。
- 水につけた。葉っぱが伸びるらしい。白い可食部はなんと呼ぶのかと思い調べたところ、茎と根とのことであった。根だということをあまり意識したことがなかった。